[saborearte] HOT DOGÃO DE FORNO

 

Hot dogão de forno Massa: 650 gramas de farinha de trigo (aproximado) 45 gramas de fermento p/ pão (3 tabletes) 2 colheres de açúcar 2 colheres de margarina 1 colher de óleo 2 ovos 1 colher rasa (sobremesa) de sal 1/2 copo de leite só morno Modo: Dissolva o açúcar c/ o fermento , misture OS demais ingredientes e amasse por uns 15 minutos. Deixe descansar uns 20 minutos e abra com o rolo em superfície enfarinhada. Espalhe o recheio e enrole como rocambole deixando crescer p/ dobrar o volume. Pincele gema e asse até dourar. Recheio: 10 salsichas aferventadas e escorridas em rodelas, cebola, tomate e pimentão picados. 4 colheres de molho de tomate temperado e mostarda a gosto. Misture e empregue.

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