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sexta-feira, 30 de julho de 2010

[saborearte] DELÍCIA DE SALSICHAS COM BATATAS

 

Delícia de salsichas com batatas
Ingredientes
500gr de salsichas( escolha as de sua preferência)
2 caixas de polpa de tomate.
1 colher de sobremesa de alho.
1 cebola picadinha.
½ pimentão amarelo picadinho.
1 kg de batatas pequenas.
Sal a gosto.

Como Fazer
Descasque as batatas e leve ao fogo com água até começarem a cozinhar( não deixe que desmanchem).
Em outra panela aqueça seis colheres de sopa de azeite de oliva, frite o alho, refogue a cebola e junte o molho de tomate e o pimentão.
Acrescente as salsichas e as batatas cozidas e deixe ferver.
Prove o sal.
Polvilhe com salsinha e sirva com arroz branco.

 
       Catarina A. Nascimento
(016) 9279-7770
       "Deus é o nosso refúgio e fortaleza,
        socorro bem presente nas tribulações."
 
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[saborearte] ARROZ DE FORNO COM FRANGO E BANANA

 

 
Arroz de forno com frango e banana
Ingredientes
6 xícaras de arroz cozido
1 frango refogado com molho de tomate e desfiado
8 bananas nanicas
1 xícara cheia de ervilhas congeladas
4 ovos cozidos
Salsa picada
1 cebola picada
4 dentes de alho
1 xícara de queijo parmesão para polvilhar
2 colheres de manteiga

Como Fazer
Em uma panela aqueça a manteiga e frite o alho.
Junte a cebola e refogue bem. Adicione o arroz, a salsa, os ovos picados e a ervilha.
Corte as bananas em rodelas e frite em manteiga.

Montagem:
Em um pirex untado coloque a metade do arroz. Cubra com a metade do frango com o molho, polvilhe com queijo e arrume uma camada de rodelas de bananas fritas. Cubra com o restante do arroz e do frango. Termine com as rodelas de bananas, polvilhe com queijo, salpique com pedacinhos de manteiga e leve ao forno quente por 10 minutos. Sirva imediatamente.

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[saborearte] BOLO DE CARNE MOÍDA RECHEADA

 

Bolo de carne moída recheado
Ingredientes
1 kilo de patinho moído
1 colher de sopa de alho picado
1 cebola picada
1 ovo
3 fatias de pão de forma
½ xícara de leite
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de molho inglês
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Sal
Pimenta
1 pacote de bacon em fatias para forrar uma forma de bolo inglês

Como Fazer
Molhe o pão com o leite e misture bem todos os ingredientes.

Recheio:
100 gramas de ricota esfarelada
1 xícara de espinafre cozido
10 tomates secos picados
Azeitonas picadas
1 colher de sopa de requeijão de copo

Como fazer:
Misture delicadamente todos os ingredientes. Forre uma forma de bolo inglês com as fatias de bacon. No fundo da forma forrada aperte metade da carne. Cubra com o recheio. Coloque o restante da carne por cima. Dobre as fatias de bacon por cima. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno a 200º por 30 minutos.
Vire o bolo em uma assadeira e asse, por mais ou menos 20 minutos ou ate o bacon dourar levemente.

 
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[saborearte] BOLO CHARGE

 

Bolo Charge

bolo charge

Bolo Charge: completamente diferente de tudo!

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolo
Calorias: 843 por porção

Ingredientes

.4 ovos
.200 grs de margarina
.2 xícaras (chá) de açúcar
.1 xícara (chá) de leite
.2 e 1/2 xícaras chá) de farinha de trigo
.1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:
.1 lata de leite condensado cozida por 30 minutos na pressão
.1/2 lata de creme de leite
.1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído grosseiramente

Cobertura:
.300g de chocolate ao leite
.1 lata de creme de leite
.3 chocolates Charge picados

Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme claro. Acrescente o leite e a farinha. Desligue a batedeira e misture o fermento. Incorpore as claras em neve delicadamente. Coloque em uma forma de 28cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e corte em três discos.

Recheio:
misture o doce de leite, o creme de leite e o amendoim. Recheie o bolo. 

Cobertura:
derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas e misture o creme de leite. Cubra o bolo e por cima distribua o chocolate Charge picado.


 
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quinta-feira, 29 de julho de 2010

[saborearte] DOCE DE BANANA COM BRIGADEIRO BRANCO

 

 

Doce de banana com brigadeiro branco

Doce de banana com brigadeiro branco

Ingredientes

. 10 bananas nanicas maduras
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. Sumo de 1/2 limão.

Brigadeiro:
. 2 latas de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 colheres (sopa) de margarina.

Cobertura: 2 latas de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Em uma panela, doure o açúcar, acrescente as bananas cortadas em rodelas e o sumo do limão. Cozinhe no fogo brando, mexendo sempre até a banana desmanchar. Deixe esfriar e reserve. Brigadeiro: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a margarina. Leve ao fogo brando e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela. Em potinhos individuais, coloque até a metade o doce de banana, complete com o brigadeiro e por cima distribua o creme de leite.

Dica: Você pode substituir o doce de banana por compota de maçã.

Conteúdo do site ANAMARIA
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[saborearte] CHARUTINHO DE SALSICHA

 

Charutinho de salsicha

 
Charutinho de salsicha

 

Ingredientes

. 1 repolho médio
. 2 xícaras (chá) de molho de tomate
. 2 xícaras (chá) de arroz cozido
. 6 salsichas bem picadas
. 1 cebola picada, 1 dente de alho picado
. Sal e pimenta a gosto
. Salsa picada a gosto

Modo de Preparo

Escalde rapidamente na água com sal o repolho, para soltar as folhas com mais facilidade. Em uma tigela misture o arroz, a salsicha, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a salsa. Recheie cada folha e feche como um charutinho. Em uma panela grande, coloque o molho e distribua os charutinhos, colocando-os bem um ao lado do outro para não abrirem. Deixe cozinhar durante três minutos com a panela tampada. Coloque em um refratário e sirva em seguida.

Dicas

Você pode variar, colocando os charutinhos em um refratário, cobrir com molho branco, polvilhar queijo ralado e gratinar.

 

 
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