[saborearte] Bolinho de bacalhau (sempre faz a festa)

 

Bolinho de bacalhau Ingredientes: 300g de bacalhau dessalgado e bem desfiado  3 xícara chá de batatas cozidas e amassadas  1 colher sopa de farinha de trigo  Sal e pimenta do reino a gosto  3 ovos  2 colheres sopa de cheiro verde picadinho  Óleo para fritar q.b.   Modo de fazer: Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes. Modele os bolinhos a seu gosto. Reserve. Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente. Em uma travessa faça uma decoração com folhas de alface e salsa (foto acima), coloque os bolinhos e sirva em seguida. Azeite extra virgem para regar é excelente. Bom apetite! Dora Saunier

 

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