[saborearte] CHARUTINHO DE SALSICHA

 

Charutinho de salsicha     Ingredientes . 1 repolho médio . 2 xícaras (chá) de molho de tomate . 2 xícaras (chá) de arroz cozido . 6 salsichas bem picadas . 1 cebola picada, 1 dente de alho picado . Sal e pimenta a gosto . Salsa picada a gosto Modo de Preparo Escalde rapidamente na água com sal o repolho, para soltar as folhas com mais facilidade. Em uma tigela misture o arroz, a salsicha, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a salsa. Recheie cada folha e feche como um charutinho. Em uma panela grande, coloque o molho e distribua os charutinhos, colocando-os bem um ao lado do outro para não abrirem. Deixe cozinhar durante três minutos com a panela tampada. Coloque em um refratário e sirva em seguida. Dicas Você pode variar, colocando os charutinhos em um refratário, cobrir com molho branco, polvilhar queijo ralado e gratinar.            Catarina A. Nascimento nascimento-catarina@uol.com.br (016) 9279-7770        "Deus é o nosso refúgio e fortaleza,         socorro bem presente nas tribulações."

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