[saborearte] ARROZ DE FORNO

sábado, 13 de março de 2010

[saborearte] ARROZ DE FORNO

ARROZ DE FORNO

Ingredientes
2 Xícaras de frango defumado desfiado
1/2 Xícara de champignon picado
1 Copo requeijão
1 Colher de sopa de salsa picada
4 Xícaras de arroz cozido
100grs de mussarela fatiada
2 Colheres de sopa de queijo parmesão ralado a gosto
manteiga para untar

Modo de fazer:
Misture em uma tigela funda o frango, os champignons, o requeijão e a salsa, até obter um creme homogêneo e reserve.

Coloque em um recipiente refratário pequeno, untado com manteiga, uma camada de arroz, uma de creme, metade da mussarela, outra de arroz e cubra com a mussarela restante e o queijo parmesão. Leve ao forno médio (180°C) por cerca de 15 minutos.

Sirva a seguir.

Dicas: Pode-se utilizar sobras de arroz para se preparar esta receita. O frango defumado pode ser substituído por frango cozido e desfiado. O champignon pode ser substituído por uma xícara (chá) de palmito picado. Se desejar, substitua a mussarela por queijo prato