| | | | Omelete de Forno
Ingredientes
02 Latas atum em conserva
1/2 Unidade cebola picada
01 tomate picado
01 dente de alho picado
01 cenoura crua ralada
1/2 pimentão verde picado
04 ovos
02 Colheres de sopa azeite
100grs mussarela picada
02 Colheres de sopa maizena
salsa picada
azeitonas verdes picadas
sal
50grs queijo parmesão ralado (para polvilhar)
Modo de fazer:
Numa tigela misture todos os ingredientes, com exceção do queijo ralado. Despeje a massa num refratário untado com azeite. Polvilhe com o parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido por uns 20 minutos, até dourar.
SUGESTÕES: Sirva com arroz branco. Você pode substituir o atum por bacalhau ou sobras de peixe. Também pode acrescentar sobras de legumes picadinhos. Se gostar, pode acrescentar talos de agrião picadinhos.
Sirva-se e bom apetite!
=========== Com carinho, Dora Saunier | | |
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