[saborearte] PÃO DE LINGÜIÇA

 

PÃO DE LINGÜIÇA 2 colheres (sopa) de Óleo de Girassol  1 cebola picada 200g de lingüiça picada 1 colher (chá) de orégano 2 ovos 2 xícaras (chá) de água (500ml) 3 tabletes de fermento biológico fresco 1 colher (sobremesa) de sal 1 colher (sobremesa) de açúcar 2 xícaras (chá) de Fubá Fino  (260g) 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360g) Margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma Leve ao fogo o óleo e refogue a cebola. Junte a lingüiça e o orégano e frite por alguns minutos. Depois, enquanto esfria, Bata no liquidificador OS ovos, a água, o fermento, o açúcar e o sal. Coloque o fubá fino e a farinha de trigo em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador e o refogado. Misture muito bem e despeje em uma fôrma untada com margarina e farinha de trigo. Deixe crescer. Asse em forno pré-aquecido médio até dourar por aproximadamente 30 minutos. Rendimento: 1 pão Grande. Obs: a massa é meio mole, por isso não abra com o rolo. Fonte: Matéria Primma - Assessoria de comunicação Dica do Depósito: para saber se a massa cresceu o suficiente, faça uma bolinha DA massa e coloque num copo com água. Quando a bolinha subir, a massa está pronta pra assar.

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