Boa Tarde.. Fiz esta receita no almoço ficou maravilhosoooooooooooooooooooooooooooo.... não sobrou nadinhaa...podem fazer.
Bom fim de semana
Bjs
Cássia
Tucunaré assado
2h 00min
6 porções
· Ingredientes
· 1 tucunaré médio
· 1/3 de l de cachaça
· 2 tomates
· Salsinha e cebolinha
· 1 pimentão verde
· 15 azeitonas
· 1/2 vidro de palmito
· 1 cebola média
· 1 pote de requeijão
· 1/2 limão
· Sal
· Pimenta - do - reino
· 2 dentes de alho
· Papel alumínio
·
· Modo de Preparo
- Deixe por 2 horas o tucunaré de molho na cachaça
- Depois lave bem, tempere com o suco de 1/2 limão, o alho socadinho, o sal e pimenta - do - reino a gosto
- Reserve
- Faça um vinagrete, corte bem picadinho a cebola, a pimentão, as azeitonas, a cebolina, a salsinha, os tomates e o palmito
- Misture bem estes ingredientes
- Tempere com sal e pimenta - do - reino
- Reserve
- Cubra uma forma com papel alúmio
- Leve o tucunaré ao forno (espalmado) até que doure
- Retire do forno e cubra com o vinagrete
- Volte ao forno por mais 15 minutos
- Passados os 15 minutos, coloque o vidro de requeijão sobre o vinagrete
- Volte ao forno somente para aquecê-lo
Informações Adicionais
- Sugestão: sirva com arroz e salada verde.
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Moderadores:
sandrinne2@gmail.com
frida78br@yahoo.com.br
"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".
Mahatma Gandhi
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