[saborearte] ALMÔNDEGAS DE FRANGO para o almoço de Domingo

 

ALMÔNDEGAS DE FRANGO 

tempo de preparo: de 30 minutos a 1 hora

serve: 3 a 4 porções

Ingredientes:

1/2 Quilo de Peito de frango (cru) sem pele e moído

1/2 Xícara de Creme de cebola (em pó)

1/2 Xícara de Pão de forma integral

Molho

01 Colher de sopa de Margarina

1/2 Xícara de Cebola ralada

02 Xícara de Molho de tomate

A gosto Sal, salsa e manjericão

Purê

03 Unidades de Maçãs assadas

02 Unidades de Batatas cozidas e amassadas

1/2 Xícara de Creme de leite

Sal q.b.

Modo de fazer:

1. Almôndegas: numa tigela coloque todos os ingredientes e misture bem. Faça bolinhas. 

Coloque num tabuleiro untado com margarina e leve ao forno para assar, até que estejam douradas ou enfiando um palito, saia seco. Reserve.

2. Molho: numa panela, derreta a margarina e doure a cebola. Acrescente os demais ingredientes e misture. 

Deixe apurar. Retire do fogo e acrescente as almôndegas assadas, misturando levemente. Coloque num pirex.

3. Purê: asse as maçãs. Retire a casca e amasse bem. Cozinhe as batatas e amasse bem. 

Misture todos os ingredientes até ficar cremoso. Sirva como acompanhamento das almôndegas.

4. Dica: quando assar as almôndegas, já aproveite o forno para assar as maçãs que serão utilizadas no purê.

Receita prática e gostosa... Pra acompanhar, só falta um arrozinho branco!

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