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segunda-feira, 1 de agosto de 2011

[saborearte] Bolo de cenoura com calda de chocolate

 

Bolo de cenoura com calda de chocolate 
Bolos - Getty Images

Ingredientes:
Massa
2 cenouras cruas picadas 
½ xícara (chá) de óleo 
4 ovos 
1 xícara (chá) de Adoçante Dietético Pó Granular para forno e fogão (sucralose) 
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 
1 ½ colher (sopa) de fermento em pó 

Calda:
2 colheres (sopa) de cacau em pó 
2 colheres (sopa) de Adoçante Dietético Pó Granular para forno e fogão (sucralose) 
1 colher (sopa) de margarina 
1 colher (sopa) de amido de milho 
½ xícara (chá) de leite desnatado 

Modo de preparo:
Massa:
Bata as claras em neve. Reserve. 
Bata os demais ingredientes no liquidificador, até a massa ficar homogênea. Incorpore as claras em neve à massa. 
Despeje em forma retangular média, untada e enfarinhada, leve ao fogo médio por cerca de 30 minutos. 

Calda: 
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo até engrossar. Espalhe sobre o bolo ainda quente.

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Atividade nos últimos dias:
Moderadores:

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"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".

Mahatma Gandhi
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