Re: [saborearte] FRANGO NA MORANGA A JATO

Que bom que vc está de volta .. Computador é assim mesmo ...Temperamental...

Sentimos sua falta. Bem vinda de novo...rsss

abraços

Frida
 

"Não somos humanos passando por experiência espiritual .Somos espíritos passando por experiência humana" Teihard de Chardin - Jesuita

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From: Catarina Aparecida do Nascimento <nascimento-catarina@uol.com.br>
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Sent: Tue, March 9, 2010 5:04:13 PM
Subject: [saborearte] FRANGO NA MORANGA A JATO

OLÁ, AMIGAS(OS): MEU PROVEDOR DE INTERNET ME DEIXOU NA MÃO. ATÉ QUE EU CONSEGUISSE UM OUTRO, SE PASSARAM 30 DIAS. DEPOIS DISSO, MEU COMPUTADOR FICOU DODÓI, MAIS 10 DIAS. MAS AGORA ESTOU DE VOLTA, ENTÃO, VAMOS COZINHAR......       FRANGO NA MORANGA A JATO 1 moranga de mais ou menos 1,5 kg 1 peito de frango limpo e picado em cubos (500g) 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo ½ xícara de vinho branco seco 1 xícara de polpa de tomate 2 colheres (sopa) bem gordas de requeijão light ½ vidro de leite de coco light 1 sachê de caldo de galinha 1 colher (chá) de colorau Sal Pimenta Cebolinha Margarina ou manteiga com sal Azeite para cozinhar Tempere o frango com o caldo de galinha e o alho. Lave bem a moranga. Corte a tampinha superior e cave, tirando as sementes. Passe um pouquinho de margarina ou manteiga com sal por dentro. Num refratário, ponha um fio de água e a moranga com a boca virada para baixo. Cozinhe no microondas por 15 minutos, em potência alta. Verifique se está cozida enfiando um palitinho. Se for necessário, cozinhe mais uns minutos. Enquanto isso, refogue o frango num pouco de azeite. Quando começar a dourar, junte a cebola e frite até murchar. Polvilhe a farinha de trigo e refogue mais um pouco. Junte o vinho e a polpa de tomate, mexa bem até que fique tudo bem misturado. Tempere com pimenta, o colorau e sal, se necessário. Deixe ferver em fogo baixo, com a panela semitampada, mexendo sempre. Uns 5 minutinhos depois, junte o requeijão e o leite de coco, mexa bem e quando começar a ferver, desligue o fogo. Acrescente a cebolinha picada e mexa. Ponha esse refogado dentro DA moranga e leve ao forno convencional por 10 minutos ou no microondas por 5 minutos. Sirva com arroz branco.