Ingredientes:
Modo de preparo:Deixe a carne seca de molho por 24h, mudando a água pelo menos duas vezes. Escorra a água, leve ao fogo para aferventar, desfie e reserve. Leve ao fogo o leite, o sal e farinha de trigo, cozinhando tudo até que ganhe corpo, retire do fogo, junte um ovo, a salsa e a carne seca reservada. Modele os croquetes (com as mãos untadas com margarina ou óleo) passe no ovo e na farinha de rosca duas vezes e frite em óleo quente. | ||
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"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".
Mahatma Gandhi
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