[saborearte] Pão de atum

 

 

Receita de Pão de atum INGREDIENTES - 600 gramas de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de açúcar - 3 colheres (sopa) de óleo - 1 colher (chá) de sal - 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna - 30 gramas de fermento para pão - 1 lata de atum - 50 gramas de queijo ralado - 1 gema para pincelar MODO DE FAZER - No copo do liquidificador coloque o fermento esfarelado, sal, óleo, açúcar e água morna. Bata. Reserve. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco) e o líquido reservado. Mexa com a colher de pau (use a farinha reservada se necessário). Deixe descansar por cerca de 10 minutos. - Junte o atum, queijo ralado e orégano (opcional) misturados previamente. Continue mexendo para se agregarem. Coloque em uma assadeira redonda untada e polvilhada. - Pincele gema e polvilhe queijo ralado. Deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré aquecido 150°c por 15 a 20 minutos e 180°c até dourar (cerca de 10 minutos).   

 

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