SEM VAPOR ELE NAO FICA CROCANTE!!!!!!
PODE FAZER MAIS NAO VAI FICAR MUITOOOOOOOOOO BOMMMM !!!!
----- Original Message -----From: sandrinne2To: saborearteSent: Thursday, November 18, 2010 1:11 PMSubject: [saborearte] Re Ana
Claro que pode, amiga!Sempre foi feito em forno tradicionalVeja a receita abaixo:Pão francêsIngredientes ½ quilo de farinha de trigo 15 g de fermento para pão 15 g de sal 20 g de 1 colher (sopa) se margarina Modo de Preparo
- Dilua o fermento em um copo de água morna com o
- Misture os outros ingredientes
- Amassa e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma
- Se for necessário, coloque mais água e mais farinha
- A massa não deverá grudar nas mãos
- Deve ficar com aspecto leve e esponjoso
- Deixe descansar por duas horas
- A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado
- Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima
- Deixe que ela descanse mais uma hora
- Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno
- Assar por 40 minutos mais ou menos
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"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".
Mahatma Gandhi
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