[saborearte] Creme de Manga e Coco

 

 
 

 

Creme de Manga e Coco

 

 

Ingredientes

• 2 mangas grandes ou 3 médias
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200 ml de leite de coco
• 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
• caldo de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de coco ralado para enfeitar
• folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparo

        

Descasque as mangas, corte em pedaços e coloque no liquidificador junto com o leite de coco, 3/4 do açúcar e o caldo de limão

 

Despeje este creme em uma tigela e reserve

Bata o creme de leite gelado e o restante do açúcar em ponto de chantilly

 

Com delicadeza, incorpore o creme de leite batido ao purê de mangas e leve à geladeira

 

No momento de servir, enfeite com coco ralado e folhinhas de hortelã

 

 

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