[saborearte] CARNE MOÍDA COM REQUEIJÃO

 

Carne moída com requeijão INGREDIENTES - 500g de patinho moído - 2 cebolas picadas - 1 xícara (chá) de molho de tomate - 2 tabletes de caldo de carne - 1 colher (sopa) de amido de milho - 2 xícaras (chá) de água - 04 dentes de alho picados - 02 copos de leite - 04 ovos - 50g de queijo ralado - o quanto baste de manteiga - 06 fatias de pão de forma - 1 copo de requeijão MODO DE PREPARO Misture os ovos com o queijo ralado. Molhe rapidamente as fatias de pão no leite, passe nos ovos e frite na manteiga. Reserve. Dissolva o amido de milho na água. Reserve. Frite a cebola com o alho. Em seguida coloque a carne moída e o caldo de carne. Deixe cozinhar. Quando a carne estiver totalmente cozida, coloque o molho de tomate. Em seguida junte o amido de milho dissolvido. Mexa até engrossar. Coloque a carne moída em um refratário sobre as fatias de pão douradas e, por cima, distribua o requeijão em alguns pontos. Leve ao forno até que derreta o requeijão.            Catarina A. Nascimento nascimento-catarina@uol.com.br (016) 9279-7770        "Deus é o nosso refúgio e fortaleza,         socorro bem presente nas tribulações."

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