[saborearte] BOLINHO DE MANDIOCA COM ATUM

BOLINHO DE MANDIOCA COM ATUM Ingredientes: 1 kg de mandioca cozida 1 gema l lata de atum ralado 2 colheres de sopa de queijo ralado cheiro verde sal Farinha de rosca 1 clara Óleo para fritar Modo de fazer: - Amasse a mandioca sem deixar pedaços inteiros - Misture a gema, o atum, o queijo ralado, o cheiro verde picado e o sal. - Fazer os bolinhos com o auxílio de uma colher. - Passe os bolinhos na clara, na farinha de rosca e fritar. Dica: Voce pode usar o recheio de sua preferencia.  via Dora Saunier