Croquetes de CamarãoIngredientes:
Modo de preparo:Cozinhe o camarão em água e sal e a cebola espetada com os 2 cravinhos, durante 4 minutos. Depois de cozido, passe pelo processador. Numa panela, aqueça a margarina, junte a farinha de trigo, mexendo vigorosamente e misture o leite e a água do camarão, mexendo sem parar ( se empelotar, passe por uma peneira ou no liquidificador). Deixe ferver 5 minutos, mexendo sempre e misture o camarão, o queijo, noz moscada, pimenta e 2 gemas de ovos. Deixe levantar fervura, tire do fogo, coloque em um prato e espere esfriar. Faça bolas pequenas, passe na farinha de trigo, depois no ovo batido e depois na farinha de rosca. Frite em azeite bem quente. | ||
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"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".
Mahatma Gandhi
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