[saborearte] Receita de Picanha ao Forno com Sal Grosso

 

 

Bom esta receita é deliciosa! Vamos lá começar pelos ingredientes para 8 pessoas: -1,5 kg de picanha -4 claras de ovo -1 kg de sal grosso -½ xícara de farinha de trigo -tomilho, a gosto E agora o que fazer com tudo isto? É fácil confira em baixo: 1. Ligue o forno 200 graus. 2. Dentro da tigela do sal grosso adiione as claras. Junte a farinha na tigela e misture tudo muito bem com uma colher. 3. Coloque um terço mistura no fundo de uma assadeira e espalhe bem. 4. Coloque o tomilho por cima da "cama" de sal grosso e a picanha por cima. 5. Envolva a picanha com o que sobrou da mistura. 6. Leve a picanha ao forno e asse durante 1h. 7. Ao sair do forno a camada de sal grosso estará bem dura. Retire o sal grosso da picanha e raspe o excesso de sal grosso da picanha. 8. Coma e delicie-se com esta receita de Picanha!

 

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