[saborearte] FAROFA DE CARNE SECA COM ABÓBORA

 

Farofa de carne seca com abóbora   Ingredientes .500g de carne seca dessalgada e desfiada .4 colheres (sopa) de azeite .1 colher (sopa) de margarina .2 cebola picada .2 dentes de alho picados .3 xícaras (chá) de abóbora cortada em cubos e cozida .sal e pimenta a gosto .1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas .2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada .salsa picada a gosto Modo de preparo Em uma panela Grande, aqueça o azeite e derreta a margarina. Doure a cebola e o azeite Junte OS cubos de abóbora, a carne seca desfiada, o sal e a pimenta. Refogue por 2 minutos. Junte a azeitona, a farinha de mandioca e a salsa. Misture levemente e desligue o fogo. Sirva em seguida. Dica: Sirva com arroz e feijão.

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