[saborearte] FRANGO DA VOVÓ

 

Frango DA vovó 1 frango em pedaços, Tempero a gosto (sal, pimenta, páprica picante, sálvia etc.) 5 batatas descascadas em pedaços, 4 cebolas descascadas e cortadas ao meio ,3 pães levemente molhados, cortados ao meio,Rodelas de tomate, 1/2 xícara de azeite e 1/2 xícara de água,Sal para polvilhar, azeitonas pretas. Modo:Corte o frango em pedaços e tempere, deixe descansar por, pelo menos, 2 horas. Ponha num refratário OS pedaços de frango e distribua as batatas, as cebolas e o pão. Corte rodelas de tomate e coloque por cima do frango, das batatas e das cebolas. Salpique um pouco mais de sal e regue com azeite e a água. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por pelo menos 40 minutos. Tire o papel depois desse tempo para dourar.                  Catarina A. Nascimento  nascimento-catarina@uol.com.br       "Deus transforma os nossos erros mais        caros em pedras preciosas de sabedoria;        nossos lugares feridos e sangrentos em        fontes de maior força e nossos medos       mais profundos em fé inabalável."

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