[saborearte] CROQUETES DE SOJA

 

CROQUETES DE SOJA

Ingredientes:

1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja granulada (PVT) já hidratada em caldo e legumes

1 xícara (chá) de ervilhas frescas

1 xícara (chá) de leite

5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo integral fina

1 colher (sopa) de óleo de canola

1 colher (chá) de orégano

2 colheres (sopa) de salsinha

1 cebola pequena ralada

2 tabletes de caldo de legumes

 

Modo de Preparar:

Refogar a cebola no óleo, acrescentar a proteína texturizada, os demais ingredientes e mexer até homogeneizar. Deixar esfriar. Empanar em clara de ovos e farinha de rosca e fritar em óleo quente.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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