[saborearte] TORTA DE QUEIJO

 

Torta de Queijo [liquidificador] 4 gemas, 800grs de queijo ricota, 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de amido de milho, Canela em pó a gosto, 4 claras em neve. Raspas de limão a gosto.   Coloque as gemas, a ricota, o leite condensado, o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho e a canela no liquidificador e Bata bem.Acrescente as claras em neve e as raspas de limão e misture delicadamente. Leve para assar em forno médio, até que espetando o palito, ele saia limpo.Na hora de servir, polvilhe a superfície com açúcar e canela. Delícia fácil de fazer.                                        Catarina A. Nascimento     nascimento-catarina@uol.com.br          "Rendei graças ao SENHOR porque Ele           é bom, porque a Sua misericórdia dura           para sempre".

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