[saborearte] Dúvida

 

Olá,   Eu sempre gosto de guardar a comida na geladeira mesmo ela estando ainda quente, porém uma amiga que fez cursos de culinária (na Europa ainda) disse que o certo é esperar esfriar. Gostaria de saber qual é o modo correto.   Agradeço antecipadamente, Renata

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