[saborearte] PIMENTÕES VERDES RECHEADOS

 

Pimentões Verdes Recheados[ microondas] 4 pimentões verdes grandes, 1/2 kg de carne moída, 1/2 xícara de cebola picada 1/4 xícara de salsão picado, 1 lata de molho de tomate,1 xícara de arroz cozido 1 colher (chá) de tempero pronto, 1 dente de alho esmagado, parmesão ralado Preparo:Corte OS topos dos pimentões, pique-OS e reserve-OS. Retire o miolo e sementes dos pimentões. Coloque-OS com o lado cortado para cima num refratário quadrado. Esmigalhe a carne num refratário e adicione a cebola, pimentão picado e salsão. Leve à potência alta por 4 a 6 minutos ou até a carne ficar cozida e OS legumes macios. Mexa para quebrar a carne e escorra. Adicione OS ingredientes restantes e mexa bem. Recheie OS pimentões com esta mistura, e polvilhe parmesão. Tampe o refratário. Leve à potência alta por 8 a 11 minutos ou até OS pimentões ficarem macios.                  Catarina A. Nascimento  nascimento-catarina@uol.com.br       "Deus transforma os nossos erros mais        caros em pedras preciosas de sabedoria;        nossos lugares feridos e sangrentos em        fontes de maior força e nossos medos       mais profundos em fé inabalável."

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