[saborearte] QUIBE DE FORNO DE PROTEÍNA DE SOJA

 

QUIBE DE FORNO DE PROTEÍNA DE SOJA

 

Ingredientes:

 

250g de proteína texturizada de soja (deixada de molho por meia hora)

125g de trigo para quibe (deixado de molho por meia hora)

1/4 de xícara de cebolinha picada

1/4 de xícara de salsinha picada

1/3 de xícara de hortelã picada, só as folhas

1 cebola pequena picada

1 dente de alho picado

1/2 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de azeite

 

Modo de Preparar:

Misture a proteína de soja com o trigo de quibe, junte a salsa, a cebolinha, a cebola, o alho, a hortelã, a pimenta, o sal e por fim a manteiga.

 

Amasse esta massa com as mãos até ficar homogênea. Passe pelo processador se achar que está grosseiro, ou não está "ligando".

 

Acrescente o azeite e misture bem. Unte uma forma com azeite coloque a massa, regue com um pouco de azeite por cima e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 25 minutos ou até dourar um pouco.

 

 

 

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