Tortilhas de Pão Sírio
Receita de Gerson Mendes
Ingredientes:
4 discos de pão sírio
1 tomate picado em cubinhos
8 fatias de mussarela
orégano
sal
azeite extra virgem
Modo de Preparo:
Separe com as mãos a massa dos pães sírios dividindo-os ao meio.
Coloque sobre cada disco 1 fatia de mussarela, uma colher rasa de tomate picado, sal a gosto e pulverize com orégano.
Enrole a massa em forma de panquecas. Regue com um fio de azeite.
Asse em forno pré aquecido a 230 graus por aproximadamente 15 minutos, até que fique crocante.
Rendimento:
8 porções.
Sugestão:
Servir com salada de rúculas, agrião ou folhas de mostarda.
Regue com azeite.
Bom Apetite!!!
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"O que preocupa não é o grito dos maus. É o silêncio dos bons..."
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