Receita de Onion rings ao molho agridoce |  |  |
| Por Livia Amaral |
| Ingredientes Massa - 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de ervas finas
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
- ½ lata cerveja gelada
- 1 colher (café) de fermento químico em pó
- 3 cebolas grandes em rodelas médias
- Óleo para fritar
Molho agridoce
- 1 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de molho de soja
- 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 4 colheres (sopa) de vinagre de arroz
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Molho agridoce
- Coloque em uma panela a água, o açúcar, o molho de soja, o extrato de tomate e deixe ferver por aproximadamente 2 minutos.
- Diminua o fogo, acrescente o vinagre, o amido dissolvido na água e misture por mais 2 minutos.
- Deixe esfriar e reserve.
Massa
- Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture.
- Passe os anéis de cebola nessa massa com o auxílio de um grafo e frite, sob imersão, em óleo moderado.
- Quando estiverem dourados retire e coloque sobre papel toalha.
- Sirva com o molho agridoce.
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fonte:site culinária e receitas
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