[saborearte] BIFE À FRANCESA

 

Bife à Francesa INGREDIENTES - 500g de alcatra em bifes - 1 Tomate - 1 Pimentão verde - 1 Tablete de caldo de frango - 1 Lata de milho verde - Quanto baste de batata palha - Quanto baste de sal - Quanto baste de pimenta-do-reino preta - Vinagre MODO DE PREPARO Tempere os bifes a gosto, pique o tomate, a cebola e o pimentão em cubos, e Reserve. Numa panela, grelhe os bifes, dourando bem dos dois lados. Arrume-os em uma travessa com as folhas de alface formando uma espécie de toalha. Na mesma panela do bife, doure o cubo de caldo de galinha e junte o tomate, a cebola, o pimentão e o milho escorrido. Misture bem, refogando levemente. Coloque o refogado por cima dos bifes e, por último, cubra-os com a batata palhas. Sirva.          Catarina A. Nascimento nascimento-catarina@uol.com.br (016) 9279-7770        "Deus é o nosso refúgio e fortaleza,         socorro bem presente nas tribulações."

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