[saborearte] Molho e patês

 

 

DICA: acompanhamentos para costelinha de tilápia empanadas ou filés de tilápica (iscas) MOLHO ORIENTAL Ingredientes 1 copo de água 1 colher e 1/2 de sobremesa de amido de milho 1/4 de copo de shoyu 1 colher de sopa de suco de limão gengibre ralado a gosto Preparo: dissolva o amido na água, misture o shoyu e o gengibre. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até que engrosse. Desligue o fogo, acrescente o suco de limão, mexa e sirva quente. PATÊ DE PALMITO E PICLES Ingredientes 1/2 xícara de palmito 2 colheres de sopa de pepino em conserva 2 colheres de sopa de queijo frescal 2 colheres sopa de maionese 1 colher de sopa de creme de leite Orégano e azeite a gosto Preparo: pique o palmito e o picles em fatias finas, depois corte-os em 4, de modo que fiquem bem pequenos. Misture os demais ingredientes, até formar uma pasta. Sirva bem gelado. PATÊ DE GORGONZOLA Ingredientes 1 xícara de queijo gorgonzola 2 colheres de sopa de requeijão cremoso 2 colheres sopa de creme de leite Preparo: leve o queijo gorgonzola ao forno microondas por 30 segundos para derreter levemente. Acrescente os demais ingredientes e mexa bem. Sirva quente ou frio. --

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