[saborearte] FRANGATELLI

 

Frangatelli INGREDIENTES - 500g de frango cortado em tiras - Manteiga - Raspas de duas laranjas - 01 Cx. de creme de leite - 02 Tomates picados - 01 Cebola picada - 01 Col. (sopa) de alho picado - 300ml de leite - 01 Lata de cerveja 350ml - 01 Col. (sopa) de amido - Salsinha picada - Fatias de queijo provoloni - Sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO • Tempere o frango com sal e pimenta e puxe na manteiga juntamente com a cebola e o alho. Acrescente a cerveja e deixe reduzir bem. • Misture o amido no leite e acrescente ao frango, nesse mesmo tempo coloque a salsa, as raspas de laranja e o tomate. Quando estiver bem cremoso acrescente o creme de leite, coloque num refratário, cubra com o queijo e leve ao forno para gratinar.        Catarina A. Nascimento nascimento-catarina@uol.com.br (016) 9279-7770        "Deus é o nosso refúgio e fortaleza,         socorro bem presente nas tribulações."

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