[saborearte] STROGONOFF DE LOMBO SUÍNO

 

Strogonoff de Lombo Suíno INGREDIENTES - 500g de lombo suíno em cubos médios - Quanto baste de sal - 1 Colher (sopa) de farinha de trigo - 1 Cebola picada - 1/2 Xícara (chá) de vinho branco - 1/2 Xícara (chá) de polpa de tomate - Quanto baste de água - 1 Lata de milho verde - 1/2 Xícara (chá) de champignon em conserva em fatias - 1 Colher (sopa) de mostarda - 1 Colher (sopa) de molho inglês - 2 Caixas de creme de leite - Quanto baste de salsinha MODO DE PREPARO  Tempere o lombo com o sal e empane com a farinha de trigo. Frite em panela anti-aderente até que fique dourado. Junte a cebola, o vinho, o purê de tomates e cerca de ½ xícara de chá de água. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Junte o milho, os cogumelos, a mostarda e o molho inglês. Junte o creme de leite, mexa e sirva salpicado com a salsa. Sirva coma arroz integral e brócolis.             Catarina A. Nascimento nascimento-catarina@uol.com.br (016) 9279-7770        "Deus é o nosso refúgio e fortaleza,         socorro bem presente nas tribulações."

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