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terça-feira, 26 de outubro de 2010

[saborearte] STROGONOFF DE LOMBO SUÍNO

 

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Strogonoff de Lombo Suíno




INGREDIENTES

- 500g de lombo suíno em cubos médios
- Quanto baste de sal
- 1 Colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 Cebola picada
- 1/2 Xícara (chá) de vinho branco
- 1/2 Xícara (chá) de polpa de tomate
- Quanto baste de água
- 1 Lata de milho verde
- 1/2 Xícara (chá) de champignon em conserva em fatias
- 1 Colher (sopa) de mostarda
- 1 Colher (sopa) de molho inglês
- 2 Caixas de creme de leite
- Quanto baste de salsinha


MODO DE PREPARO

 Tempere o lombo com o sal e empane com a farinha de trigo. Frite em panela anti-aderente até que fique dourado. Junte a cebola, o vinho, o purê de tomates e cerca de ½ xícara de chá de água. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Junte o milho, os cogumelos, a mostarda e o molho inglês. Junte o creme de leite, mexa e sirva salpicado com a salsa. Sirva coma arroz integral e brócolis. 
 

 
       Catarina A. Nascimento
(016) 9279-7770
       "Deus é o nosso refúgio e fortaleza,
        socorro bem presente nas tribulações."
 
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"A verdadeira felicidade é impossível sem verdadeira saúde, e a verdadeira saúde é impossível sem um rigoroso controle da gula".

Mahatma Gandhi
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