[saborearte] TALHARIM VERDE AO POMODORO

 

Talharim Verde ao Pomodoro   (6 avaliações)         Tipo de Culinária: Itália Categoria: Pratos Principais Subcategorias: Massas Rendimento: 3 porções Receita do restaurante Via Castelli.   Ingredientes: 300 gr de tagliarini verde cozido(s) "al dente" 100 gr de tomate italiano em cubo(s), sem pele(s), sem semente(s) 20 ml de Azeite extra virgem  1/2 dente(s) de alho quanto baste de queijo ralado quanto baste de sal quanto baste de manjericão   Modo de fazer:  Doure o alho no azeite. Acrescente os cubos de tomate e refogue-os até ficarem macios. Adicione o sal e o manjericão a gosto. Disponha o macarrão em um prato fundo próprio para massas, acrescente o molho e decore com as folhas de manjericão. Sirva com queijo ralado.            Catarina A. Nascimento nascimento-catarina@uol.com.br (016) 9279-7770        "Deus é o nosso refúgio e fortaleza,         socorro bem presente nas tribulações."

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