[saborearte] ARROZ À SERTANEJO

 

Arroz à Sertanejo INGREDIENTES - 4 Xícaras de arroz cozido - 1kg de carne de sol, dessalgada e desfiada (Para facilitar cozinhe a carne por 30 minutos na panela de pressão) - 01 Cebola fatiada - Alho picado - 01 Lata de milho verde - 300g de jerimum em cubos e cozido - 300g de batata doce em cubos cozida - 300g de queijo de coalho em cubos - Cebolinha picada - 4 Colheres de sopa de manteiga - Sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO Numa panela grande coloque a manteiga para ferver. Acrescente a carne de sol, a cebola e o alho. Refogue tudo muito bem até fritar levemente. Agora acrescente o restante dos ingredientes e misture tudo muito bem.          Catarina A. Nascimento nascimento-catarina@uol.com.br (016) 9279-7770        "Deus é o nosso refúgio e fortaleza,         socorro bem presente nas tribulações."

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