[saborearte] PICANHA COM PIEMONTÊS

 

Picanha com Piemontês INGREDIENTES - 1 kg de fatias de picanha - Manteiga - 02 Xíc. De arroz cozido - 02 copos de leite - 01 Col. De sopa de amido - 150g de bacon picado - 100g de champignon - Queijo mussarela - 01 Cx de creme de leite - Alho laminado a gosto - 03 Col. Sopa de queijo ralado - Sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO - Tempere a picanha com sal e pimenta e frite na manteiga. - Numa panelinha coloque o bacon para refogar com um pouco de manteiga, junto com o champignon. Depois acrescente o arroz e o leite com o amido dissolvido. Quando estiver bem cremoso, acrescente o queijo ralado, o creme de leite e as fatias de queijo mussarela. - Frite o alho na manteiga até que ele esteja bem dourado. - Monte o prato colocando um pouco de arroz piamontese, fatias de picanha e sobre elas o molho de alho.            Catarina A. Nascimento nascimento-catarina@uol.com.br (016) 9279-7770        "Deus é o nosso refúgio e fortaleza,         socorro bem presente nas tribulações."

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