[saborearte] MICROONDAS: Galinhada ao Curry

 

MICROONDAS: Galinhada ao Curry

- Ingredientes

2 cubos de caldo de galinha Knorr dissolvidos em 2 de xícaras de água

1 xícara de arroz

1 colher de óleo

1/4 de xícara de molho inglês

2 bifes de peito de frango em cubos

1 cebola picada

4 dentes de alho picado

1/2 pimentão vermelho ou amarelo picado

1/2 colher de chá de cominho

1 colher de sopa de curry

1 colher de sopa de páprica doce

1 tomate picado sem sementes

salsa, cebolinha e sal à gosto

- Preparo do Frango

Em uma vasilha de vidro, tempere os bifes de frango em cubos com o sal, o curry, a páprica e o cominho. Misture-os com a porção de cebola, de pimentão, de alho, de tomate, de salsa e de cebolinha. Acrescente o óleo e a porção inteira do molho inglês. Leve ao microondas por 15 minutos em potência média, mexendo-os novamente na metade do tempo.

- Preparo do arroz

À vasilha com os bifes de frango prontos, adicionar a xícara de água com o caldo de galinha dissolvido e o arroz. Misture tudo e leve a vasilha novamente ao microondas em potência alta para cozer até que o arroz seque. Tome o cuidado de mexer novamente os ingredientes aos 10 minutos, provando o caldo para corrigir o sal. O cozimento requer um tempo de 25 a 30 minutos.

 

 

 

 

From: Maria Lúcia

Pessoal,

 

tô precisando de uma receita típica mineira que possa ser feita no microondas, em no máximo 30 minutos.

Eu pensei em galinhada.

Alguém sabe fazer? Ou sabe alguma outra receita mineira que dê pra fazer no microondas?

Não dá pra ser feijão tropeiro nem tutu pois tem que cozinhar o feijão antes e em 30 minutos não dá.

 

Obrigada,

 

Maria Lúcia

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