[saborearte] MACARRÃO COM CHARQUE

 

Ninho com Charque INGREDIENTES - 1 Pacote de ninho cozido - 500g de charque Picado e dessalgado - 1 Cabeça de alho picada - 4 Tomates picados - 3 Colheres (sopa) de pimenta de cheiro em tiras - 2 Cebolas picadas - Quanto baste de salsinha picada - Quanto baste de azeite - Sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO Em uma panela aqueça o azeite, e frite o alho ate dourar, acrescente a cebola e espere murchar. Acrescente a carne picada e refogue um pouco, em seguida coloque os tomates picados, e refogue mais um pouquinho. Desligue o fogo e acrescente a pimenta fatiada, por último a salsinha picada. A parte cozinhe o macarrão e escorra na hora de servir. Junte o macarrão em um refratário e adicione o preparado com o charque. Sirva em seguida.          Catarina A. Nascimento nascimento-catarina@uol.com.br (016) 9279-7770        "Deus é o nosso refúgio e fortaleza,         socorro bem presente nas tribulações."

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