[saborearte] ROCAMBOLE DE FRANGO

 

Rocambole de frango INGREDIENTES - 01 kg de peito de frango moído - Cebola picada - Cebolinha picada - Bacon pic. - Calabresa pic. - Ervilha e milho verde - 01 Xic. De farinha de trigo - Azeite - Creme de leite - Queijo ralado - Cat chup MODO DE PREPARO - Misture o frango moído com parte da cebola, cebolinha e a farinha de trigo, tempere com sal e pimenta. - Frite no azeite o resto da cebola com o bacon e a calabresa, acrescente o molho e a ervilha. - Sobre uma folha de papel manteiga espalhe com a mão a mistura da carne, formando um retângulo, recheie com a mistura dos defumados. Enrole como um rocambole, pincele mais azeite e leve ao forno para fritar. - Misture o creme de leite com o queijo ralado e um pouco de cat chup e cubra o rocambole depois de pronto.          Catarina A. Nascimento nascimento-catarina@uol.com.br (016) 9279-7770        "Deus é o nosso refúgio e fortaleza,         socorro bem presente nas tribulações."

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