[saborearte] STROGONOFF DE FRANGO

 

Strogonoff de frango INGREDIENTES - 2 Colheres (sopa) de óleo de soja - 1/2 Cebola picada - 2 Colheres (sopa) de extrato de tomates - 1/2 Xícara (chá) de leite desnatado - 1 Colher (sopa) de catchup - 1 Colher (chá) de mostarda - 1 Colher (chá) de molho inglês - 100g de champignon em conserva picado - 500g de peito de frango desossado em tiras - 1/2 Xícara (chá) de Maionese - Quanto baste de sal MODO DE PREPARO 1 Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o frango por cinco minutos ou até dourar. 2 Junte o extrato de tomate e o leite e deixe ferver por um minuto. 3 Acrescente o ketchup, o molho de mostarda, o molho inglês e o cogumelo. Misture e cozinhe por um minuto 4 Adicione a maionese e o sal. Misture até ficar homogêneo e cremoso. Sirva a seguir.            Catarina A. Nascimento nascimento-catarina@uol.com.br (016) 9279-7770        "Deus é o nosso refúgio e fortaleza,         socorro bem presente nas tribulações."

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