[saborearte] BERINJELA ASSADA

 

BERINJELA ASSADA

Uma receita leve, saudável e deliciosa. Ótima para servir com uma carne e um peixe.

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6 porções

81 Kcal

Ingredientes

2 berinjelas médias em fatias
3 tomates em fatias
2 cebolas fatiadas
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Tempere as berinjelas e os tomates com sal e deixe descansar por 10 minutos. Em uma travessa, alterne as fatias de berinjela, tomate e cebola. Regue com azeite e salpique o parmesão e o orégano. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.

 

 

http://suadieta.uol.com.br/Receitas.mvc/Ver/652

 

 

 

 

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