[saborearte] Pastel de Carne

 

Pastel de Carne Pastel de carne é uma delícia que agrada a todos Foto: Mauro Holanda Dificuldade: Médio Ingredientes: Massa:  1 kg de farinha de trigo 150 g de manteiga Sal a gosto 300 ml de água morna Modo de fazer a massa: Em uma bacia, coloque a farinha, a manteiga e o sal.  Dissolva até formar uma farofa.  Por último, coloque a água morna e misture até obter uma massa consistente.  Deixe descansar por cerca de 15 minutos. Recheio: 4 dentes de alho 2 cebolas picadas 1 kg de carne moída 2 tomates picados Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto Óleo para fritar Modo de fazer os pasteis: Refogue primeiro o alho e a cebola.  Quando eles estiverem dourados, junte a carne, o tomate e os temperos.  Deixe secar no fogo e reserve. Preparo final:  Abra a massa com um rolo numa superfície limpa e seca.  Corte os pasteizinhos e recheie a gosto.  Depois, frite em óleo bem quente.  Tire do fogo, coloque no prato por cima de uma folha de papel-toalha e deixe escorrer. Bom apetite!

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