[saborearte] PICADINHO DE LINGUIÇA E BATATAS

 

Picadinho de Lingüiça e Batatas INGREDIENTES - 1 kg de lingüiça toscana - 500g de batata - 1 Cebola - 1 Alho - 6 Tomates sem sementes - Quanto baste de salsinha - Quanto baste de alecrim - 1 Copo de vinho branco - 1 Copo de água - Quanto baste de manteiga - Quanto baste de sal MODO DE PREPARO Corte a lingüiça e as batatas em pedaços. Aqueça a manteiga e frite a lingüiça. Reserve. Nessa mesma manteiga, doure a cebola, o alho e coloque as batatas. Deixe cozinhar por uns 10 minutos e acrescente os tomates, salsinha, o vinho, a água e o alecrim. Quando as batatas estiverem quase macias, junte a lingüiça (que já esta frita) para pegar um pouco de gosto do refogado. Sirva com arroz branco e salada verde.          Catarina A. Nascimento nascimento-catarina@uol.com.br (016) 9279-7770        "Deus é o nosso refúgio e fortaleza,         socorro bem presente nas tribulações."

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