[saborearte] BOLO DE SARDINHA

 

Bolo de Sardinha INGREDIENTES - 2 Latas de sardinha ao molho (pequenas) - 3 Ovos inteiros - 12 Colheres (sopa) de farinha de trigo - 1/3 Xícara (chá) de óleo - 1 Colher (sopa) de fermento - 1 Maço de cheiro verde picado - 1 Lata de ervilha - 1 Lata de milho verde - 1 Xícara (chá) de azeitonas verdes, picadas - 3 Tomates sem pele e sem sementes, picados - Sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO Amasse as sardinhas com um garfo, acrescente os ovos e misture bem. Acrescente a farinha e o fermento peneirados, alternando-os com o óleo. Adicione os ingredientes restantes e tempere com sal e pimenta a gosto. Unte uma forma redonda (tamanho médio) com furo no centro e asse em forno moderado (180ºC) por uma hora, ou até que esteja dourado. Sirva quente ou frio.          Catarina A. Nascimento nascimento-catarina@uol.com.br (016) 9279-7770        "Deus é o nosso refúgio e fortaleza,         socorro bem presente nas tribulações."

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