[saborearte] CARNE DE SOL AO CREME

 

Carne de Sol ao Creme INGREDIENTES - 01 kg de carne de sol dessalgada e cortada em tirinhas - 01 Cebola grande fatiada - Manteiga - 300ml de leite - 01 Col (sopa) de amido - 01 Cx de creme de leite - 24 Ovos de codorna - Salsinha picada - Sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO Frite a carne de sol na manteiga. Depois acrescente a cebola e deixe fritar também. Misture o leite com o amido e junte a carne de sol. Quando estiver bem cremoso, acrescente o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Num outro recipiente coloque a salsinha para refogar junto com a manteiga e refogue bem os ovos de codorna. Sirva a carne de sol acompanhada de uma porção de ovos.            Catarina A. Nascimento nascimento-catarina@uol.com.br (016) 9279-7770        "Deus é o nosso refúgio e fortaleza,         socorro bem presente nas tribulações."

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