[saborearte] bolo de coco cremoso.

 

 

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Ingredientes para a Massa:

 

3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
100 g de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes para a Cobertura
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar

 

Modo de Preparo:

 

Aqueça o forno a 200ºC.
Bata no processador todos os ingredientes, despeje em uma fôrma untada com
margarina e esfarinhada de 32 x 25 cm e leve ao forno até dourar. No
liquidificador bata todos os ingredientes menos a farinha e o fermento
Despeje em uma tigela e misture a farinha com o fermento.
Desenforme o bolo em uma bandeja, com uma faca faça furos em todo o bolo.
Misture todos os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o bolo.
Sirva em temperatura ambiente ou gelado também fica uma delícia.

 

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