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domingo, 16 de maio de 2010

[saborearte] PUDIM DE MARIA MOLE

 

 
 
 
 
 

Pudim de Maria Mole


1 lata de leite condensado,
1 lata de creme de leite,
2 caixinhas de Maria mole sabor coco branco,
2 latas de leite (usar como medida a lata de leite condensado)
2 copos americanos de açúcar refinado (para fazer a calda)
100g de ameixas pretas (para enfeitar).
 
Derreta o açúcar em fogo baixo, até estar em ponto de calda. Coloque em uma forma redonda própria para pudim (com furo no meio e de alumínio por causa DA calda quente). No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite e reserve. Numa panela coloque as duas medidas de leite e as duas caixinhas de Maria mole, mexa um pouco e leve ao fogo Brando até dissolver a Maria mole, sem deixar ferver. Depois, junte esta mistura com OS outros ingredientes que estavam reservados no liquidificador e Bata por alguns minutos. Despeje na forma caramelizada, espere esfriar e leve à geladeira por 6 horas. Na hora de servir decore com as ameixas pretas em calda.

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