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segunda-feira, 17 de maio de 2010

[saborearte] Creme de alho-poró e batatas

 

Creme de alho-poró e batatas


 
Ingredientes:
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de margarina
2 alhos-porós cortados em cubinhos
4 batatas médias cotadas em cubos
1 litro de água fervente
1 tablete de caldo de legumes
Sal a gosto
Salsinha picada
 
Modo de preparo:
Aqueça a margarina e o azeite. 
Refogue o alho-poró e acrescente as batatas, a água, o caldo e sal a gosto. 
Cozinhe até as batatas ficarem macias, depois bata tudo no liquidificador, 
leve novamente ao fogo só para aquecer e salpique com a salsinha.

Acompanhe esse delicioso creme com torradinhas ou croutons.

Bom apetite!






 

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"O que preocupa não é o grito dos maus. É o silêncio dos bons..."

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