Liana
O certo é procurar uma nutricionista pois se sua mae tem insuficiencia rnal a dieta deve ser restrita em algun nutrientes não somente o sal por isso procure uma nutricionista pois tenho certeza que ele é o profissional certo para o seu caso
To: olhos.de.agua@
From: fabiano@softdata.
Date: Mon, 24 May 2010 10:09:59 -0300
Subject: RES: [saborearte] Pedido de ajuda
Bom Dia Liana,
Estimo melhoras a sua mãe...
Sei que aqui na lista, todos que puderem e souberem irão lhe ajudar...com certeza absoluta.
Entretanto, devido ao quadro por vc apresentado, será que além da ajuda que será fornecida aqui na lista, não seria prudente a consulta a um nutricionista ?
Desculpe a sugestão...mas já tive caso semelhante na família e o nutricionista ajudou muito.
Força...e um grande abraço,
Fabiano
De: saborearte@yahoogru
Enviada em: segunda-feira, 24 de maio de 2010 01:13
Para: saborearte
Assunto: [saborearte] Pedido de ajuda
Em primeiro lugar, quero agradecer por tantas receitas maravilhosas
que conheci neste grupo. Minha vida está bastante tumultuada no
momento mas, se Deus quiser, em breve terei disponibilidade para
participar mais ativamente desta troca tão enriquecedora.
Por enquanto, estou mesmo é precisando de um "socoro".
Minha mãe, já com 86 anos de idade, está com mal de Parkinson e
Alzheimer e, por conta dessas enfermidades, vem apresentando
dificuldade para mastigar e deglutir. Preciso, portanto, preparar um
cardápio composto por alimentos pastosos e macios, além de sopas, é
claro.
Para complicar, ela também padece de insuficiência renal,
diagnosticada recentemente.
Consequentemente, o sal foi difinitivamente banido de sua dieta.
Preciso montar um cardápio variado e, na medida do possível, agradável
ao paladar. Imaginem que somos bahianas, apreciadoras de condimentos
e temperos, quase todos agora proibidos para minha mãe.
Os médicos também recomendaram a ingestão de muito líquido. Será
necessário inventar uma grande variedade de sucos e chás.
Serei imensamente grata por qualquer sugestão que me seja enviada.
Minha mãe deve ser estimulada a alimentar-se bem.
Desde já, agradeço a colaboração de todos.
Um abraço,
Liana
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