Ovo com Linguiça
 3 unidades de linguiça toscana, 1 cebola Grande cortada em quadradinhos, 2 colheres de sopa de salsinha picada, 3 ovos, 2 colheres de sopa de azeite, 1 pitada de páprica picante. Sal. Use uma frigideira toda metálica Aqueça o forno a 200 graus.Leve as linguiças à frigideira com um pouco de azeite e dê uma leve dourada de todos OS lados. Tire-as DA frigideira e deixe esfriar um pouco (assim na hora de fatiar, não se desfaz). Corte as linguiças em rodelas de menos de 1 cm de espessura e coloque as fatias de Volta à frigideira. Misture a cebola crua em quadrados.Por cima, quebre três ovos e mexa só um pouco. Salpique com a salsinha, sal e a pimenta.Leve tudo ao forno por quatro minutos.Quando levar a frigideira ao forno, coloque na grelha do forno umas 3 fatias de pão italiano com um pouco de azeite para esquentar enquanto o ovo FICA pronto. | |||
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"O que preocupa não é o grito dos maus. É o silêncio dos bons..."
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