[saborearte] Sopa de Legumes

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 Sopa de Legumes

 

 

Ingredientes

* 2 Cenouras em cubinhos cozida
* 4 Mandioquinhas em cubinhos cozida
* 2 Abobrinhas em cubinhos cozida
* 1 ½ tablete de caldo de galinha
* 2 saquinhos de chá de erva doce
* 30 ml de azeite extra virgem
* Noz moscada
* Sal a gosto
* 1 litro de água filtrada



Aqueça a água na cafeteira e dissolva o caldo de galinha. Tempere com noz moscada a gosto e reserve.

 

Aqueça 300ml de água já com o saquinho de chá no microondas e retire o saquinho de chá e adicione ao caldo de galinha na cafeteira.

Em um  bowl (tigela igual a foto acima), aqueça os legumes regados com azeite e por último acrescente o caldo nos legumes.

Se necessário acrescente sal.